黄いないおこわ(黄色いおこわ)を作ってみた。
名古屋の郷土料理らしい。自分は見たことがなかった。
・黄いないおこわ 愛知県 – うちの郷土料理農林水産省
・<端午の節句>黄飯(おうはん)(黒豆おこわ) – 全国学校栄養士協議会
・黄飯(きいはん)~名古屋の端午の節句のお祝いご飯レシピサイトNadia
・端午の節句限定の隠れ名古屋めし「黄飯(きいはん)」を知っていますか?~大竹敏之のシン・名古屋めし
大分の黄飯と似てる(?)。
・黄飯 – Wikipedia
材料はクチナシの実と黒豆と餅米だ。(黄色の色素も用意していたのだが、使わなかった。)











